Suggerimenti e risorse per l’acquisto di una pentola a pressione

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Punti di pressione per gli acquirenti

Quando alla ricerca di ciò che Lorna Sass chiama pentola a pressione di seconda generazione, quelli con caratteristiche di sicurezza aggiornato, le versioni di vapore integrato e design elegante, considerare quanto segue:

la dimensione della

dimensione 6-quart (o 6 litri) è il più popolare, il fornello di padella-stile 2 1/2-quart è ideale per risotti e un quart 8 o 10 per le scorte.

Materiali

Cercare in acciaio inox con fondo intramezzato con rame o alluminio, che conduce bene il calore e lo distribuisce chiarire.

Kit per la preparazione

Questi produttori sono noti per pentole a pressione di qualità. I prezzi sono per i modelli 6-quart o 6 litri, se non specificato diversamente.

  • Modelli Fagor-Fine in tre stili: splendida (€ 80), Rapid Express (€ 110) e MultiRapid (€ 140)
  • Lagostina-(da € 99 a € 130)
  • T-Fal-Optima (99 € e € 125) e Clipso (149€)

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